Giữa sắc vàng rực rỡ của mùa hè nơi phố biển, không gì đánh thức vị giác tốt hơn một nồi lẩu hải sản tươi ngọt. Tại My Hanh Seafood, chúng tôi mang đến 3 lẩu hải sản trong dịp hè, mỗi món là một sắc thái của ẩm thực biển – từ thanh mát, cao cấp đến đậm đà, sống động. Một trải nghiệm vừa tròn vị, vừa thương nhớ, dành riêng cho những ai yêu vị biển và sự chỉn chu trong từng bữa ăn.
1. Hải sản thượng hạng giữa nắng vàng Mỹ Khê
Không gian mở hướng biển tại My Hanh Seafood là nơi hội tụ ánh sáng tự nhiên, tiếng sóng rì rào và làn gió biển mát lành. Trong khung cảnh ấy, một nồi lẩu hải sản bốc khói nhẹ, bày biện trên bàn đầy màu sắc, trở thành điểm nhấn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc buổi tối mùa hè.
Khác hẳn với sự đậm đặc quen thuộc, lẩu hải sản tại My Hanh Seafood mang đến sự thanh nhẹ đầy tinh tế – một phần nhờ nguyên liệu tươi sống, một phần nhờ sự tiết chế khéo léo trong chế biến. Thực khách có thể vừa thưởng thức, vừa phóng tầm mắt ra biển Mỹ Khê, nơi màu xanh dương của trời và biển hòa làm một. Và điều đặc biệt, My Hanh Seafood giới thiệu 3 món lẩu hải sản trong dịp hè – mỗi món đại diện cho một phong vị riêng biệt, từ thanh đạm, cao cấp đến đậm đà nồng cay.
2. Lẩu hải sản cá bớp Sơn Trà
Có những buổi sáng ở Sơn Trà mà biển yên đến lạ. Mặt nước trong vắt, từng lớp sương tan chậm trên da cá, gió mơn man không vội vàng. My Hanh Seafood muốn giữ lại cảm giác đó trong lẩu hải sản cá bớp Sơn Trà – một món lẩu thanh nhẹ, trong trẻo như chính vẻ đẹp nguyên sơ của vùng bán đảo.
Cá bớp – loài cá hiếm khi vội vàng, sống nơi dòng nước sâu mang theo độ ngọt mộc mạc, mềm mà chắc, thuần mà trọn vị. Nước lẩu giữ lại trọn vẹn vị ngọt thanh của cá, thêm chút mát lành từ rau xanh. Nhẹ nhàng như biển lặng, nhưng đủ khiến lòng người xuyến xao.
Món lẩu này dành cho những ngày bạn cần một khoảng nghỉ nhẹ nhàng, thư giãn giữa những chuyển động hối hả của mùa hè.
3. Lẩu hải sản bào ngư
Nếu có giây phút nào khiến người ta quên đi thời gian, thì ấy là khi thưởng thức lẩu bào ngư giữa làn hơi nước bồng bềnh. Hương vị dịu dàng lan tỏa, từng lát hải sản khẽ chạm vào vị giác, để lại dư vị khó quên.
Món lẩu này được ví như một bữa tiệc nhỏ trong lòng thủy cung, nơi bào ngư – viên ngọc lặng im giữa biển sâu kết hợp cùng tôm sú, cá mú và nấm tuyết để tạo nên một bản giao hưởng thanh lịch. Không có âm thanh ồn ào, chỉ có từng tầng vị lặng lẽ mở ra, từng chút một, đủ để người ăn nhận ra mình đang bước vào một thế giới rất khác. Một ẩm thực tinh tuyển để cảm – dành cho những ai tìm thấy vẻ đẹp trong điều tinh giản, và sự quý giá trong những khoảnh khắc yên bình.
4. Lẩu hải sản cua Cà Mau
Cua gạch Cà Mau là đặc sản nổi tiếng nhờ lớp gạch dày, thịt chắc và vị ngọt tự nhiên. Chúng sống trong môi trường rừng ngập mặn, nơi nước mặn – lợ xen kẽ giúp thịt cua đạt chất lượng cao, khó có loại cua nuôi nào sánh được.
Tại My Hanh Seafood, cua Cà Mau được chọn lọc kỹ lưỡng, kết hợp cùng tôm càng xanh, nghêu cồi và rau tươi theo mùa. Nước lẩu cay nhẹ, tạo nền vị tròn đầy, vừa vặn để làm nổi bật trọn vẹn hương vị tự nhiên của cua.
Lẩu hải sản cua Cà Mau đi thẳng vào vị giác bằng sự đậm đà chân phương. Vị cay, vị ngọt, và chút nồng của gió biển – tất cả gói gọn trong một trải nghiệm mang đúng tinh thần hè tại My Hanh Seafood.
5. Ba nhịp thở mùa hè, ba dư vị từ biển cả
Tại My Hanh Seafood, 3 món lẩu trong dịp hè không chỉ là lựa chọn trong thực đơn mà là ba mảnh ghép của cảm xúc, ba cách My Hanh Seafood viết nên mùa hè qua nguyên liệu và hương vị.
Từ một nồi lẩu thanh mát cho bữa trưa đến bữa tối đậm vị bên người thân, mỗi lựa chọn đều mang một sắc thái riêng. Tất cả được chăm chút bằng sự am hiểu tinh tế dành cho cảm nhận vị giác của từng thực khách. Đặt bàn view biển tại My Hanh Seafood để trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa ẩm thực biển Đà Nẵng trong mùa hè này: https://myhanhseafood.vn/
