Tọa lạc bên bờ biển Mỹ Khê, My Hanh Seafood là nhà hàng hải sản chuẩn MICHELIN dành cho những ai yêu thích ẩm thực hải sản trong một không gian sang trọng, đậm chất miền Trung. Với hơn 30 năm hình thành và phát triển, nhà hàng không ngừng nâng tầm chất lượng – từ việc tuyển chọn nguyên liệu tươi sống, nhập khẩu hải sản cao cấp, đến kỹ thuật chế biến chuẩn mực. Được vinh danh trong danh sách MICHELIN Guide Selected, My Hanh Seafood tiếp tục ghi dấu ấn bằng những trải nghiệm ẩm thực tinh tế, chỉn chu trong từng chi tiết.
1. Vì sao nên chọn nhà hàng hải sản chuẩn MICHELIN – My Hanh Seafood?
Ba thập kỷ trước, My Hanh Seafood khởi đầu chỉ là một túp lều nhỏ bên bờ biển Mỹ Khê, phục vụ hải sản tươi bằng tất cả sự chân thành và triết lý bền vững: hải sản ngon nhất là khi giữ trọn hồn biển. Ngày nay, My Hanh Seafood không chỉ là một nhà hàng hải sản chuẩn MICHELIN chất lượng, mà còn là nơi gìn giữ văn hóa ẩm thực miền Trung. Mỗi món ăn là sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi sống nhập khẩu, quy trình chuẩn mực và một không gian mở chan hòa cùng thiên nhiên. Được đề cử vào MICHELIN Guide Selected, My Hanh Seafood tiếp tục khẳng định đẳng cấp bằng chính sự hài lòng và ký ức đẹp đọng lại trong lòng thực khách.
2. Nhà hàng hải sản My Hanh Seafood – Tươi sống từ bể, chế biến tại chỗ
Điểm nổi bật tại My Hanh Seafood là nguồn hải sản sống nhập khẩu, được trưng bày trong các bể kính hiện đại ngay tại nhà hàng, với nguồn nước RO và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh nghiêm ngặt. Khách hàng có thể trực tiếp lựa chọn nguyên liệu, quan sát từng loại hải sản tươi khỏe trước khi chế biến.
Ngay sau khi chọn món, đầu bếp sẽ chế biến tại bếp để giữ trọn hương vị tự nhiên của hải sản. Dù là hấp, nướng hay sashimi, món ăn vẫn giữ được vị tươi nguyên của biển cả – điều mà một nhà hàng hải sản chuẩn MICHELIN chuyên nghiệp luôn cam kết mang lại.
3. Khám phá ẩm thực đặc sắc tại My Hanh Seafood
Thực đơn tại My Hanh Seafood được xây dựng đa dạng, linh hoạt đáp ứng mọi nhu cầu – từ món lẻ (à la carte) đến set menu và combo thiết kế riêng cho tiệc tour, khách đoàn. Mỗi món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu cao cấp và kỹ thuật chế biến chuẩn mực, tinh giản nhưng vẫn giàu chiều sâu hương vị.
Nổi bật là những dòng hải sản nhập khẩu thượng hạng như tôm hùm Alaska, cua hoàng đế, được chế biến theo nhiều phong cách – từ hấp rượu vang trắng thanh nhẹ đến cháy tỏi gạo rang đậm đà. Thực khách yêu thích sự tinh khiết, thanh mát có thể lựa chọn cá bơn vàng sashimi giòn ngọt hay bào ngư chúa – một trải nghiệm tinh tế và đẳng cấp trong từng lát cắt.
> Xem thêm: Top 4 hải sản nhập khẩu đáng trải nghiệm tại My Hanh Seafood Seafood
Không dừng lại ở các nguyên liệu nhập khẩu, My Hanh Seafood còn tôn vinh đặc sản vùng miền Việt Nam như cua Hội An, tôm tít Ngọc Hiển – tươi ngon, đậm vị biển cả. Đặc biệt, mực nướng một nắng – niềm tự hào của My Hanh Seafood, góp phần làm nên tên tuổi và trở thành đặc sản Đà Nẵng.
4. Không gian sang trọng, phù hợp đãi tiệc & tiếp khách
My Hanh Seafood không chỉ là một nhà hàng hải sản chất lượng mà còn ghi điểm với không gian được thiết kế hiện đại và trang nhã. Tùy theo mục đích, bạn có thể lựa chọn không gian Bonita view biển, hàng dừa Tera, hay phòng riêng VIP – phù hợp cho mọi buổi gặp gỡ từ thân mật đến trang trọng.
Không gian ánh sáng dịu nhẹ, nội thất trang nhã và phong cách phục vụ chuyên nghiệp giúp My Hanh Seafood trở thành điểm hẹn lý tưởng cho những buổi hẹn hò cuối tuần, gặp gỡ đối tác hay tổ chức sự kiện. Không chỉ là nơi thưởng thức hải sản bên thềm biển, nhà hàng còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn – nơi cảm xúc và vị giác cùng thăng hoa.
My Hanh Seafood tự hào là nhà hàng hải sản chuẩn MICHELIN có thể dung hòa giữa giá trị truyền thống và tiêu chuẩn hiện đại. Từ chất lượng nguyên liệu, tay nghề đầu bếp, đến không gian và dịch vụ, tất cả đều hội tụ để tạo nên một trải nghiệm đáng nhớ cho du khách và cả với người dân Đà Nẵng. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi thưởng thức hải sản đẳng cấp, vừa đáp ứng nhu cầu ẩm thực tinh tế, vừa mang lại cảm giác thư thái và sang trọng bên bờ biển, My Hanh Seafood luôn sẵn sàng chào đón bạn!
