Hơn ba thập kỷ tận tâm gìn giữ tinh hoa đại dương, My Hanh Seafood đã trở thành một phần không thể tách rời của thành phố Đà Nẵng. Từ một túp lều nhỏ bên bờ biển đã vươn mình trở thành biểu tượng của ẩm thực biển địa phương. My Hanh Seafood không chỉ mang đến những món hải sản tươi ngon nhất mà còn là nơi kể câu chuyện về tình yêu, niềm đam mê và khát vọng nâng tầm giá trị biển Việt.
1. Từ túp lều nhỏ đến biểu tượng ẩm thực biển Đà Nẵng
Hành trình của My Hanh Seafood bắt đầu từ năm 1991, khi Mỹ Khê còn là một bãi biển đơn sơ với hàng dừa rì rào và những chiếc thuyền thúng giản dị. Giữa khung cảnh thiên nhiên ấy, có một túp lều nhỏ, không biển hiệu rực rỡ, chỉ có tấm lòng chân thành của những người con xứ biển. Chúng tôi luôn tin rằng: hải sản ngon nhất là khi giữ trọn hồn đại dương, tươi sống, tự nhiên và nguyên vẹn.
Từ một chiếc bàn gỗ đơn sơ, My Hanh Seafood đã từng bước trở thành nhà hàng 4 tầng hiện đại, nằm giữa khu vườn dừa xanh mát. Mỗi bước đi là một sự cải tiến, nâng cấp về trải nghiệm, biến đam mê ẩm thực thành hành trình đầy tâm huyết, và ghi dấu bằng một chặng đường đáng nhớ trong lòng thực khách. My Hanh Seafood tự hào khi đã trở thành một phần ký ức thân thuộc trong lòng thực khách – một điểm dừng chân không thể thiếu mỗi khi nhắc đến ẩm thực biển Đà Nẵng.
2. 30 năm giữ lửa: Nâng tầm ẩm thực biển Việt
Từ những ngày đầu đơn sơ đến hiện tại, hơn ba thập kỷ là hành trình My Hanh Seafood không ngừng nỗ lực để giữ gìn tinh thần ẩm thực biển Việt – mộc mạc, tươi ngon và đậm đà bản sắc.Không chỉ nấu ăn, chúng tôi tạo nên trải nghiệm – từ hương vị đến không gian, tất cả đều đong đầy tâm huyết.
Bước vào My Hanh Seafood, bạn sẽ cảm nhận ngay sự giao thoa giữa thiên nhiên và kiến trúc. Không gian mở cùng với vườn dừa thanh mát, gió biển rì rào và tiếng sóng vỗ nhẹ tạo nên một bản giao hưởng êm đềm, biến nơi đây thành một điểm dừng chân thư thái giữa nhịp sống rộn ràng của phố biển. Nơi thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn tinh hoa của vùng biển Đà Nẵng.
Một yếu tố cốt lõi làm nên danh tiếng của My Hanh Seafood chính là cam kết về chất lượng thủy hải sản. Mỗi nguyên liệu đều được tuyển chọn kĩ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối. Tất cả đều trải qua quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, từ nguồn gốc cho đến khâu chế biến. Chúng tôi tự hào khi sử dụng nước RO tinh khiết và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo rằng mỗi món ăn không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn an toàn và bổ dưỡng. Chính sự chỉn chu trong từng chi tiết đã giúp My Hanh Seafood từng bước mang đến làn gió mới cho trải nghiệm ẩm thực biển – góp phần làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực Việt.
3. Vươn ra biển lớn – khẳng định vị thế thương hiệu
My Hanh Seafood không chỉ dừng lại ở việc giữ gìn và nâng tầm ẩm thực biển tại địa phương. Chúng tôi mang trong mình tầm nhìn vươn ra biển lớn, khẳng định vị thế của một thương hiệu Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới. Chúng tôi tin rằng, giá trị cốt lõi nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng món ăn, trải nghiệm tinh tế và bản sắc văn hóa độc đáo. Từ nguyên liệu cho đến quy trình chế biến đạt chuẩn, tất cả đều là cam kết của My Hanh Seafood về một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.
>> Xem thêm: MICHELIN 2025: My Hanh Seafood được đề cử 2 năm liên tiếp
My Hanh Seafood vinh dự được nhận đề cử MICHELIN Selected chính là sự ghi nhận cho hơn 3 thập kỷ bền bỉ theo đuổi sự chỉn chu, tinh tế và khác biệt của chúng tôi. Với My Hanh Seafood, danh hiệu cao quý nhất vẫn luôn là sự hài lòng trong trải nghiệm của khách hàng. Dưới bóng dừa bên bãi biển Mỹ Khê xinh đẹp, hành trình vị biển vẫn đang tiếp diễn, chúng tôi cam kết mang đến những giá trị vượt trội, góp phần đưa ẩm thực biển Việt Nam đến gần hơn với thực khách toàn cầu.
Hơn ba thập kỷ đã trôi qua, My Hanh Seafood không chỉ là một nhà hàng hải sản đơn thuần; chúng tôi là hành trình của đam mê, sự bền bỉ và khát vọng không ngừng nâng tầm ẩm thực biển Việt. Từ những ngày đầu giản dị bên bờ Mỹ Khê đến khi được vinh danh trong MICHELIN Selected, My Hanh Seafood vẫn luôn tự hào mang đến những trải nghiệm vị giác khó quên, nơi hương vị đại dương được giữ trọn, bằng tất cả sự chỉn chu và tâm huyết
Hãy để My Hanh Seafood đồng hành cùng bạn trong những khoảnh khắc đáng nhớ. Khám phá tinh hoa ẩm thực biển Đà Nẵng và đặt bàn ngay hôm nay!
