Giữa muôn vàn sản vật của biển khơi, cua hoàng đế còn được biết đến với tên gọi tiếng Anh là King Crab, luôn là biểu tượng của sự xa hoa, tinh tế và đẳng cấp ẩm thực. Ẩn mình trong làn nước trong xanh dưới các vùng biển sâu, Từ thân hình vạm vỡ đến từng thớ thịt ngọt thơm, mỗi chiếc càng cua như gói trọn hương vị thuần khiết. Đây cũng chính món quà đại dương dành cho những buổi tiệc sang trọng tại My Hanh Seafood.
1. Giá cua hoàng đế được cập nhật mới nhất tại My Hanh Seafood
Giá cua hoàng đế tại My Hanh Seafood hiện tại đang là 3.990.000 VNĐ/kg và có thể biến động theo thời giá.
Giá trị của một con cua king tại My Hanh không chỉ nằm ở kích thước hay vẻ ngoài vương giả, mà còn ở hành trình gìn giữ chất lượng đến từng chi tiết nhỏ nhất. Tại My Hanh Seafood, cua luôn được duy trì sống khỏe trong bể nước mặn chuẩn nhiệt độ vùng biển lạnh, giúp thịt giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ săn chắc đặc trưng.
Từng con cua đều được nuôi trong bể riêng, sống khỏe mạnh và chỉ được bắt lên khi khách lựa chọn, để hương vị biển cả còn vẹn nguyên trong từng thớ thịt. Không phải ở đâu cũng như My Hanh Seafood cam kết “bao ăn – bao đổi trả”. Nếu chất lượng không đạt chuẩn, thực khách sẽ được phục vụ ngay con cua khác thay thế.
Trên mỗi con cua king, một mã vạch nhỏ được gắn kèm, như tấm “giấy khai sinh” minh chứng cho nguồn gốc và tính xác thực của món ăn. Chính sự chỉn chu và minh bạch ấy tạo nên giá trị thật, điều khiến cua hoàng đế tại My Hanh Seafood trở thành món đặc sản xứng đáng với từng đồng thực khách bỏ ra.
Giá cua king tại My Hanh Seafood được cập nhật thường xuyên theo thị trường, đảm bảo minh bạch, chất lượng xứng đáng với từng bữa tiệc đẳng cấp.
2. Tại sao cua hoàng đế lại có giá đắt đỏ đến thế?
Có thể nói giá cua hoàng đế cao hơn nhiều so với các loại hải sản khác. Chính vì thế mà người ta lại thắc mắc tại sao cua hoàng đế lại có giá trị siêu đắt đỏ.
Ẩn sau mỗi chiếc mai cua là một câu chuyện dài về biển cả, về sự khắc nghiệt và quý giá – lý do khiến món hải sản này trở thành “báu vật” của đại dương.
2.1 Độ hiếm của cua hoàng đế
Cua hoàng đế sinh sống ở vùng biển băng giá sâu hơn 200 mét, nơi chỉ có vài tháng trong năm con người có thể tiếp cận. Mỗi mùa đánh bắt ngắn ngủi khiến sản lượng cua cực kỳ hạn chế, làm tăng giá trị của từng con cua được đưa về đất liền.
2.2 Hành trình đánh bắt khắc nghiệt
Ngư dân phải ra khơi giữa những cơn sóng lạnh cắt da, băng phủ trắng trời. Hành trình này đòi hỏi kỹ thuật, kinh nghiệm và lòng can đảm, vì chỉ cần sai lệch thời điểm, mẻ lưới có thể trở về trống rỗng. Chính sự gian nan ấy góp phần tạo nên giá trị đặc biệt của món cua danh tiếng này.
2.3 Giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe
Thịt cua hoàng đế là món quà quý của biển cả, mang đến giá trị dinh dưỡng vượt trội. Thịt cua chứa hàm lượng protein cao, giúp cơ thể phục hồi năng lượng nhanh chóng, đồng thời ít chất béo nên phù hợp với cả những người ăn uống lành mạnh.
Bên cạnh đó, nguồn khoáng chất quý như kẽm và selen trong cua góp phần tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tái tạo tế bào và làm chậm quá trình lão hoá. Hàm lượng omega-3 tự nhiên cũng giúp cải thiện trí não, tốt cho tim mạch và giảm căng thẳng. Vì thế, cua king không chỉ là món ăn thượng hạng, mà còn là món quà sức khỏe hoàn hảo từ đại dương.
2.4 Hương vị thượng hạng không thể thay thế
Về hương vị, cua hoàng đế được đánh giá là thơm ngon khó tả. Thịt cua vừa ngọt, vừa béo nhẹ, mang độ dai giòn tự nhiên, thứ hương vị mà không loại hải sản nào có thể sánh kịp. Khi chế biến cùng các loại gia vị, thịt vẫn giữ được độ thơm ngon thuần khiết, không bị lấn át mùi vị.
2.5 Các yếu tố từ thị trường đẩy giá cua hoàng đế lên cao
Giá cua hoàng đế còn chịu ảnh hưởng bởi chi phí vận chuyển, bảo quản và nhu cầu tiêu thụ. Vì cua chỉ sống được trong môi trường biển lạnh, việc vận chuyển bằng đường hàng không và duy trì nhiệt độ chuẩn là yếu tố làm tăng giá thành – đổi lại, thực khách được thưởng thức đúng chuẩn vị tươi sống từ vùng cực Bắc xa xôi.
3. Cách phân biệt và lựa chọn cua hoàng đế chất lượng cho bữa tiệc sang trọng
Cua hoàng đế tươi sống luôn là lựa chọn tối ưu hơn so với các sản phẩm đông lạnh. Một con cua hoàng đế tươi sống đạt chuẩn có mai sáng bóng, càng đầy đặn, phần yếm cứng và khi nhấc lên có cảm giác nặng tay. Những con cua khỏe mạnh sẽ có phản ứng rất nhanh khi ở trong nước. Thịt cua tươi sẽ dai nhẹ, thơm ngọt và không có mùi tanh.
4. Địa chỉ mua cua hoàng đế chất lượng tại Đà Nẵng
Là nhà hàng hải sản cao cấp tại Đà Nẵng, My Hanh Seafood tự hào mang đến nguồn cua hoàng đế nhập khẩu chính ngạch, được chọn lọc kỹ lưỡng từ những nhà cung cấp uy tín nhất.
Không chỉ đơn thuần là nơi thưởng thức ẩm thực, My Hanh Seafood còn là điểm hẹn của những buổi tiệc sang trọng, nơi mọi chi tiết. Từ món ăn, không gian đến dịch vụ… đều được chăm chút tỉ mỉ như cách người ta trân trọng một món quà quý từ đại dương.
Để cua hoàng đế luôn giữ trọn hương tươi ngon như vừa đánh bắt ngoài biển khơi, My Hanh Seafood trang bị hệ thống bảo quản, bể nuôi hải sản hiện đại. Nhà hàng chú trọng ngay từ khâu bảo quản, chế biến cho đến phục vụ khách hàng. Thực khách có thể tận mắt lựa chọn cua sống trong môi trường bể nuôi, sau đó sẽ được mang đi chế biến ngay.
Tại My Hanh Seafood, mỗi món ăn từ cua hoàng đế đều được chăm chút như một tác phẩm nghệ thuật, dưới bàn tay của những đầu bếp giàu kinh nghiệm và am hiểu tinh túy hải sản. Thực đơn được thiết kế để tôn vinh trọn vẹn hương vị nguyên bản của “vị vua đại dương” – từ cua king hấp truyền thống, nơi từng thớ thịt giữ nguyên vị ngọt thanh thuần khiết, đến những phiên bản đậm đà hơn như cháy tỏi gạo rang, sốt bơ tỏi hay sốt trứng muối béo ngậy. Và nếu bạn muốn một trải nghiệm ấm cúng, gắn kết hơn cùng người thân, “Lẩu Thuyền Ra Khơi” chính món đặc trưng chỉ có tại My Hanh Seafood. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo, nơi hương vị biển cả lan tỏa trong từng làn hơi nghi ngút, mở ra một hành trình thưởng thức vừa thân thuộc vừa sang trọng.
Cách chế biến tinh tế của đầu bếp nâng tầm món cua king, mang đến trải nghiệm vị giác đẳng cấp khó quên với thực khách. Với hành trình hơn 34 năm gìn giữ tinh hoa ẩm thực biển, My Hanh Seafood đã trở thành điểm đến quen thuộc của những khách sành ăn tại Đà Nẵng. Hai lần liên tiếp được vinh danh trong hệ thống Michelin Selected, nhà hàng không chỉ gây ấn tượng bởi tay nghề của đội ngũ đầu bếp, mà còn bởi sự cầu toàn trong từng chi tiết nhỏ nhất. Toàn bộ quy trình chế biến tại My Hanh Seafood sử dụng nguồn nước RO tinh khiết, đảm bảo độ sạch tuyệt đối để giữ trọn vị ngọt tự nhiên của hải sản. Chính từ những tiêu chuẩn tưởng chừng lặng lẽ ấy, My Hanh Seafood đã kiến tạo nên những trải nghiệm ẩm thực mang dấu ấn riêng, tinh tế, chuẩn mực và đáng tin cậy.
Từ những vùng biển lạnh giá đến bàn tiệc ấm cúng, cua hoàng đế không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng của sự trân quý và tinh tế trong ẩm thực. Ở My Hanh Seafood, mỗi con cua được chọn lựa kỹ lưỡng, mỗi món ăn được chế biến với sự tôn trọng dành cho nguyên liệu, để từng hương vị lan tỏa như lời mời gọi từ biển xa.
5. Kết luận
Với những chia sẻ của My Hanh Seafood hy vọng bài viết trên đây giúp bạn trả lời được câu hỏi tại sao cua hoàng đế lại có giá siêu đắt đỏ và bí quyết lựa chọn cua hoàng đế. Cua hoàng đế không chỉ là món ăn, mà là biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp trong ẩm thực. Tại My Hanh Seafood, hương vị ấy được nâng niu trong từng cách chọn lựa, chế biến và phục vụ, để mỗi bữa tiệc trở thành một hành trình trọn vẹn, nơi tinh hoa biển cả gặp gỡ phong vị sang trọng.
