Tôm hùm Alaska được mệnh danh là một trong những loại tôm thượng hạng mà dân sành ăn luôn muốn được thưởng thức. Các món ngon từ tôm hùm chỉ thường xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng. Nhưng đến nay nó dần được phổ biến nhiều hơn tại Việt Nam chúng ta cũng như trên toàn thế giới. Cùng My Hanh Seafood khám phá ngay những món ngon tuyệt vời từ tôm hùm Alaska nhé!
I. Tôm hùm Alaska và những bí mật được bật mí
1.1 Tên gọi quý phái đi kèm sự quý hiếm
Tôm hùm Alaska được gọi bởi một cái tên mỹ miều như vậy, bời vì chúng phần lớn xuất hiện ở vùng biển Alaska thuộc khu vực phía Bắc Mỹ và Canada. Những cái tên khác như tôm hùm Mỹ hay tôm hùm Canada cũng bắt đầu từ đó.
Đến từ đại dương, tôm hùm Alaska là một loại hải sản cao cấp, không ai có thể chối từ sự hấp dẫn của chúng. Chúng rất khó đánh bắt và được xếp vào top những loại tôm quý hiếm. Nơi sinh sống của tôm hùm Alaska nằm trong những hốc đá ngầm, rạn san hô dưới đáy biển sâu thẳm. Vì thế ngư dân vùng Bắc Mỹ phải tốn rất nhiều thời gian và công sức để có thể mang nó đến chúng ta.
1.2 Tuổi thọ và sức sống mãnh liệt
Cho đến hiện nay, vẫn chưa xác định chính xác được độ tuổi trung bình của một chú tôm hùm Alaska. Người ta chỉ ghi nhận được số cân nặng mà loài tôm này có thể đạt đỉnh là 12kg, và tương đương với 70 năm tuổi. Nhưng cũng tùy thuộc vào điều kiện sinh sống mà kỷ lục của tôm hùm có thể thay đổi trong tương lai.
Về sức sống và sức chịu đựng thì tôm hùm Alaska là một đối thủ đáng gờm đối với các loài tôm. Sống trong môi trường đáy biển sâu với nhiệt độ khắc nghiệt đã tôi luyện chúng trở thành những anh hùng. Trong môi trường không đủ tốt, chúng có thể sống được trong 72 giờ, do vậy việc vận chuyển tôm hùm Alaska đến khắp các đất nước sẽ không gặp quá nhiều trở ngại.
1.3 Giá trị dinh dưỡng cao bất ngờ
Trong tôm hùm Alaska, với mỗi 100 gram thịt thì chứa đến 21 gram protein. Hơn nữa hàm lượng chất béo và axit béo trong tôm chỉ có 0.6 gram, rất thích hợp cho những cô nàng muốn giữ vóc dáng.
Ngoài ra thịt tôm hùm Alaska còn chứa các dưỡng chất khác rất cần thiết cho cơ thể con người như đồng, photpho, kẽm, một số vitamin B12, canxi và Omega 3. Đặc biệt quan trọng hơn, chúng chứa 2 dưỡng chất là DHA và EPA giúp giảm hàm lượng cholesterol, từ đó giảm thiểu nguy cơ về đột quỵ.
1.4 Từng làm thức ăn cứu đói
Vào giữa thế kỷ 19, tôm hùm Alaska với ngoại hình thô ráp và đáng sợ khiến người dân không ai thèm ngó đến. Chúng từng làm thức ăn cho những người thuộc tầng lớp bình dân và cả người hầu của các gia đình thượng lưu. Nhưng đến nay tôm hùm Alaska đã lội dòng ngoạn mục trở thành loại hải sản thượng hạng bao người săn đón.
II. 3 món ngon nhất định phải thử từ tôm hùm Alaska
2.1 Tôm hùm Alaska cháy tỏi gạo rang
Tôm hùm cháy tỏi gạo rang là một món ăn với hương vị đặc trưng từ độ dai ngọt của thịt tôm, mùi thơm bùi của tỏi cháy và một chút giòn rụm của những hạt gạo rang. Chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc nhưng khi kết hợp với tôm hùm Alaska quý tộc sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời, không thể cưỡng lại.
2.2 Tôm hùm Alaska nướng phô mai
Tiếp tục với những món ăn ngon từ loại hải sản đắt đỏ này chính là món tôm hùm Alaska nướng phô mai. Đây được coi là món ăn mà dân sành ăn luôn muốn được thưởng thức trong bữa tiệc hải sản của họ. Những ai ưa thích vị béo ngậy của phô mai và sự ngon ngọt trong từ thớ thịt của tôm thì chắc chắn tôm hùm Alaska nướng phô mai chính là chân ái.
2.3 Tôm hùm Alaska hấp bia
Một món ngon khác tuy nghe có vẻ đơn giản nhưng lại được rất nhiều người ưa chuộng bởi độ thơm dai nức mũi của tôm. Muốn cho thịt tôm săn chắc, trắng nuột nà ngoài việc hấp đúng thời gian thì việc hấp cùng bia còn làm tăng độ dậy mùi và độ ngọt cho món tôm.
Tôm hùm Alaska hấp bia mang đến sự tươi mát và thanh tao cho thực khách trải nghiệm. Ăn kèm với nước chấm chanh muối ớt càng khiến món ngon này quyến rũ hơn bao giờ hết.
III. Địa chỉ mua tôm hùm Alaska tươi sống tại Đà Nẵng
Với những món ngon mà My Hanh Seafood kể trên thì tôm hùm Alaska xứng danh là loại hải sản thượng hạng mà các bạn nên thử dù chỉ một lần. Nhiều người vẫn còn lo ngại việc mua tôm hùm nói riêng và hải sản nói chung ở đâu mới đảm bảo chất lượng. Đến với My Hanh Seafood, hải sản tươi sống tại hồ luôn chờ đón các bạn rinh về. Đặt hàng ngay thôi!
- Hotline đặt hàng: 0967.748.668
- Địa chỉ: Số 03 – 05 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng
