Nhắc đến Đà Nẵng là nhắc đến “thiên đường” của những món quà từ đại dương. Không chỉ sở hữu những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh, nơi đây còn chinh phục thực khách bởi nguồn hải sản Đà Nẵng phong phú, tươi sống bậc nhất. Hãy cùng khám phá hành trình từ những con sóng đến bàn tiệc đẳng cấp và tìm hiểu lý do vì sao ăn hải sản ở Đà Nẵng lại có sức hút khó cưỡng đến vậy.
I. Hải sản Đà Nẵng – Bản sắc ẩm thực của thành phố biển
Đà Nẵng không chỉ là thành phố của những cây cầu, mà còn là thủ phủ của ẩm thực biển miền Trung. Với đường bờ biển dài và ngư trường rộng lớn, hải sản Đà Nẵng mang đậm hương vị mặn mòi, tinh khiết của biển cả. Từ những gánh hàng rong ven biển đến những nhà hàng hải sản Đà Nẵng sang trọng, thực khách luôn tìm thấy sự đa dạng từ tôm hùm, cua gạch, bào ngư cho đến các loại ốc lạ mắt.
Việc thưởng thức hải sản tại đây không chỉ là ăn một bữa tối, mà là trải nghiệm một nét văn hóa bản địa đặc sắc mà bất kỳ ai khi đặt chân đến thành phố này cũng không thể bỏ qua.
II. Nguyên liệu hải sản Đà Nẵng – Lợi thế từ nguồn đánh bắt tự nhiên
Sự khác biệt làm nên danh tiếng của hải sản tại “thành phố đáng sống” chính là độ tươi tuyệt đối. Nhờ lợi thế địa lý gần các cửa biển lớn và ngư trường Hoàng Sa – Trường Sa, hải sản được đưa vào bờ ngay trong đêm, đảm bảo độ săn chắc và vị ngọt thanh đặc trưng.
Giá hải sản tại Đà Nẵng luôn là mối quan tâm hàng đầu của thực khách. Tại các nhà hàng cao cấp như My Hanh Seafood, giá cả được niêm yết minh bạch theo thời giá, phản ánh đúng chất lượng “loại 1” của nguyên liệu. Dưới đây là bảng giá tham khảo cho các dòng hải sản thượng hạng:
- Tôm hùm bông (Lobster): Được mệnh danh là “vua” của các loại tôm, tôm hùm bông thiên nhiên có thịt chắc, ngọt và giá trị dinh dưỡng cực cao.
- Giá tham khảo: Từ 1.900.000đ – 3.200.000đ/kg (tùy kích cỡ từ 0.5kg đến trên 1kg/con).
- Cua Hoàng Đế (King Crab): Biểu tượng của sự sang trọng trong mỗi bàn tiệc đẳng cấp. Những thớ thịt trắng muốt, dai thơm từ đôi chân dài trứ danh luôn chinh phục những thực khách khó tính nhất.
- Giá tham khảo: Từ 3.500.000đ – 4.000.000đ/kg cho hàng tươi sống bơi tại hồ.
- Bào ngư thượng hạng: Nguyên liệu quý hiếm thường xuất hiện trong các thực đơn bồi bổ sức khỏe và tiếp khách VIP.
- Giá tham khảo: Bào ngư Hàn Quốc sống khoảng 2.100.000đ – 4.000.000đ/kg.
- Tôm hùm Alaska: Dòng hải sản nhập khẩu được yêu thích bởi cặp càng to khỏe, đầy thịt.
- Giá tham khảo: Từ 1.200.000đ – 3.500.000đ/kg tùy size.
III. Từ hải sản tươi sống đến nghệ thuật chế biến tinh hoa
Để giữ trọn vẹn vị ngọt thanh của biển, việc chế biến đòi hỏi sự tinh tế bậc thầy. Tại các nhà hàng hải sản Đà Nẵng hàng đầu, các đầu bếp không chỉ đơn thuần là làm chín món ăn, mà là người nghệ sĩ kết hợp giữa nguyên liệu tươi và gia vị đặc trưng.
Việc ăn hải sản ở Đà Nẵng trở nên thú vị hơn khi bạn được tận mắt lựa chọn hải sản tại hồ và yêu cầu chế biến theo sở thích: từ hấp thủy nhiệt để giữ vị nguyên bản, sốt bơ tỏi thơm lừng đến nướng mỡ hành đậm đà.
IV. Trải nghiệm bàn tiệc hải sản đẳng cấp tại nhà hàng My Hanh Seafood Đà Nẵng
Giữa hàng trăm nhà hàng hải sản Đà Nẵng, My Hanh Seafood tự hào khẳng định vị thế khác biệt khi là cái tên hiếm hoi được vinh danh trong danh mục Michelin Selected suốt 2 năm liên tiếp (2024 – 2025). Đây không chỉ là một danh hiệu, mà là lời khẳng định cho hành trình hơn 30 năm bền bỉ gìn giữ tinh túy ẩm thực biển miền Trung.
- Bảo chứng chất lượng từ Michelin Guide: Việc xuất hiện 2 năm liền trong “cuốn cẩm nang đỏ” danh giá nhất thế giới là minh chứng cho sự ổn định tuyệt đối về hương vị, nguồn nguyên liệu và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Tại My Hanh Seafood, mỗi món ăn đều được kiểm duyệt khắt khe để đáp ứng những tiêu chuẩn ẩm thực quốc tế khắt khe nhất.
- Vị thế “Độc tôn” bên bờ sóng: Tọa lạc tại vị trí đắc địa nhất trên cung đường tỷ đô Võ Nguyên Giáp, nhà hàng sở hữu tầm nhìn panorama ôm trọn biển Mỹ Khê. Thực khách sẽ được thưởng thức mỹ vị trong không gian khoáng đạt, nơi tiếng sóng biển hòa quyện cùng phong cách kiến trúc sang trọng, tinh tế.
- “Bể bơi” hải sản khổng lồ: Ngay khi bước vào, bạn sẽ choáng ngợp trước hệ thống hồ hải sản hiện đại. Từ Tôm hùm bông bơi lội khỏe mạnh đến Cua Hoàng Đế, Bào ngư… tất cả đều là hàng tuyển chọn. Đây cũng là nơi bạn có thể kiểm chứng sự minh bạch về giá hải sản tại Đà Nẵng với chất lượng cao cấp nhất.
- Nghệ thuật chế biến của những bậc thầy: Đội ngũ đầu bếp tại My Hanh Seafood không chỉ nấu ăn, họ đang tôn vinh “hồn biển”. Những món đặc sản làm nên tên tuổi như Tôm hùm bông hấp, Cua sốt ớt cay Hội An hay Sashimi Cá mú đỏ luôn khiến những thực khách sành ăn nhất cũng phải gật gù tán thưởng khi ăn hải sản ở Đà Nẵng.
- Phục vụ đa dạng mọi nhu cầu: Với hệ thống phòng VIP riêng tư đẳng cấp và sảnh tiệc rộng lớn, nhà hàng là lựa chọn hàng đầu cho các buổi tiếp đãi đối tác, tiệc tất niên hay những bữa cơm gia đình đầm ấm.
- Quà tặng hấp dẫn cho dịp đầu năm: Khởi động năm mới đầy khởi sắc, My Hanh Seafood quyết định dành tặng khách hàng đồng hồ treo tường – như lời chúc năm mới suôn sẻ, thuận lợi. Chương trình sẽ được áp dụng đến hết tháng 1 cho hóa đơn từ 8.000.000 VND trở lên.
Chọn My Hanh Seafood là chọn một trải nghiệm ẩm thực chuẩn Michelin – nơi mỗi khoảnh khắc trên bàn tiệc đều trở thành một kỷ niệm đáng giá.
V. Kết luận
Hải sản Đà Nẵng không chỉ là món ăn, đó là tinh túy của đất trời và lòng hiếu khách của người dân miền Trung. Để chuyến hành trình ẩm thực của bạn trở nên trọn vẹn và đẳng cấp, hãy để My Hanh Seafood đồng hành cùng bạn.
————————-
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Số 3-5 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng
Điện thoại: 096 774 86 68
Email: Info@myhanhseafood.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/MyHanhSeafoodOfficial
Website: https://myhanhseafood.vn/
