Mực Nướng Một Nắng – Từ trải nghiệm ẩm thực đến hành trình kết nối văn hóa lâu đời

Lâu dần, cái danh xưng “Chưa ăn mực nướng một nắng My Hanh thì chưa gọi là đến Đà Nẵng” ngày càng vang xa. Như một lẽ tất nhiên, mỗi thực khách khi đến với phố biển Đà Nẵng đều mong muốn trải nghiệm đặc sản của thành phố “Rồng vàng vươn biển lớn”. Mực nướng một nắng gia truyền chính là thứ quà nhất định không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Đà Nẵng.

Với kinh nghiệm hơn 32 năm gìn giữ và mang hương vị hải sản thiên nhiên đến mọi nhà. My Hanh luôn đặt chất lượng nguyên liệu làm yếu tố tiên quyết để tạo nên hương vị hải sản trứ danh. Đối với Mực nướng một nắng thì tiêu chuẩn nhập hàng lại càng gắt gao hơn. My Hanh cam kết chỉ sử dụng mực lá tươi nguyên con được đánh bắt đúng mùa vụ từ tháng 11 – tháng 3 âm lịch hàng năm. Vì thời điểm này, mực vừa vào độ tuổi trưởng thành sở hữu thớ thịt dày, dai và mang vị ngọt đặc trưng.

Tinh hoa kết nối vị biển trọn vẹn nhờ hương vị mực nướng một nắng

Quá trình chế biến mực một nắng không chỉ đơn thuần chỉ là áp dụng kỹ thuật mà còn là bí quyết gia truyền qua nhiều đời. Một trong những bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng của mực một nắng My Hanh Seafood chính là nhờ quá trình phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Nắng lên, chính là lúc mực một nắng My Hanh trở nên đặc biệt hơn. Ánh mặt trời chính là yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của từng lá mực. Tinh hoa của biển cả kết hợp hài hòa với kỹ nghệ của người đầu bếp đã tạo nên thứ quà đặc sản thơm ngon khó cưỡng.

Nếu có dịp ghé thăm Đà Nẵng thì đừng quên “Chưa ăn mực nướng một nắng My Hanh, chưa gọi là đến Đà Nẵng” nhé khách yêu.